90-minutowe webinarium/szkolenie pt. “Zasady Projektowania Restauracji i Kawiarni: Tworzenie Wyjątkowych Przestrzeni Gastronomicznych”. 23 MAJA 18:30

Zapraszamy na 90-minutowe webinarium/szkolenie pt. “Zasady Projektowania Restauracji i Kawiarni: Tworzenie Wyjątkowych Przestrzeni Gastronomicznych”.

23 MAJA O 18:30

Dla kogo?

• Dla projektantów i architektów wnętrz chcących rozwijać się w branży projektowania restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych.
• Dla właścicieli restauracji, kawiarni i pracowników branży gastronomicznej, którzy chcą zwiększyć świadomość i wiedzę na temat projektowania przestrzeni, aby wyróżnić się wśród konkurencji i zapewnić wyjątkowe doświadczenia dla swoich klientów.

Cel Szkolenia:

• Zapoznanie uczestników z kluczowymi zasadami projektowania restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych.
• Pokazanie potencjału rynku i możliwości rozwoju dla już aktywnych Architektów Wnętrz.
• Zrozumienie, jak właściwe projektowanie przestrzeni może wpłynąć na doświadczenie klientów, efektywność pracy personelu oraz na sukces biznesowy lokalu gastronomicznego.
• Przekazanie praktycznej wiedzy na temat tworzenia restauracji i kawiarni, które będą zarówno funkcjonalne, jak i estetyczne.

Prowadzący: Architekt Wnętrz / Ekspert ds. Projektowania Wnętrz Branży Gastronomicznej

Scenariusz:

1. Wprowadzenie:
   • Przedstawienie prowadzącego i krótka prezentacja jego doświadczenia w projektowaniu wnętrz gastronomicznych.
   • Omówienie celów szkolenia i oczekiwań wobec uczestników.
   • Pokazanie potencjału i możliwości rynku oraz sensu w specjalizacji w zakresie branży gastronomicznej.
2. Podstawy projektowania restauracji i kawiarni:
   • Wyjaśnienie znaczenia ergonomicznego projektowania przestrzeni w branży gastronomicznej.
   • Omówienie podstawowych zasad dotyczących układu lokalu, przepływu gości i dostępu do stref pracy.
3. Zasady Ergonomii:
   • Omówienie zasad ergonomicznego projektowania przestrzeni w restauracjach i kawiarniach w celu zapewnienia komfortu klientów i efektywności pracy personelu.
   • Wyjaśnienie optymalnej wysokości i rozmieszczenia mebli, stołów, krzeseł, stanowisk pracy oraz stref serwisowych.
   • Przedstawienie technik organizacji przestrzeni, które sprzyjają płynności obsługi i efektywności zespołu.
4. Dystrybucja przestrzeni:
   • Przedstawienie najbardziej efektywnych układów lokali gastronomicznych, uwzględniając różne style kuchni i preferencje klientów.
   • Omówienie strategii dystrybucji przestrzeni w celu zwiększenia komfortu gości i efektywności pracy personelu.
5. Wybór odpowiednich materiałów i kolorów:
   • Przedstawienie znaczenia odpowiedniego doboru materiałów i kolorów w projektowaniu restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych.
   • Omówienie wpływu kolorów na nastrój klientów oraz jakie materiały są najlepsze pod względem trwałości i łatwości utrzymania czystości.
6. Oświetlenie:
   • Wyjaśnienie roli odpowiedniego oświetlenia w restauracjach, kawiarniach i innych lokalach gastronomicznych.
   • Omówienie różnych rodzajów oświetlenia i ich wpływu na atmosferę oraz doświadczenie gastronomiczne klientów.
7. Inspiracje Stylami:
   • Przedstawienie różnych stylów wnętrzarskich i ich zastosowanie w projektowaniu restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych.
   • Omówienie charakterystycznych cech każdego stylu oraz przykładowe elementy dekoracyjne i wyposażenie pasujące do danej estetyki.
   • Prezentacja inspirujących przykładów projektów restauracji i kawiarni w różnych stylach, aby zachęcić uczestników do eksperymentowania i kreatywnego podejścia do projektowania wnętrz.
8. Studium przypadku:
   • Przedstawienie przykładowych projektów restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych wraz z analizą ich zalet i wad.
9. Pytania i dyskusja:
   • Czas dla uczestników do zadawania pytań i dzielenia się swoimi doświadczeniami z projektowania wnętrz lokali gastronomicznych.
   • Podsumowanie.

Koszt uczestnictwa: 89 zł

Zgłoszenia prosimy wysyłać na adres poczta@kappaszkola.pl; po wysłaniu zgłoszenia otrzymasz dane do wpłaty, a następnie link z zaproszeniem na szkolenie online.

Spotkanie będzie realizowane online/na żywo, w czasie rzeczywistym; termin spotkania zostanie podany po zgłoszeniu udziału.

Uwaga! Ilość miejsc ograniczona z uwagi na komfort uczestników zajęć.